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参训地区：贵州省遵义市桐梓县

创业方向：实体创业 > 服务企业

店铺名称：桐梓县陶大姐早餐店

行业：服务业 > 餐饮

创业者简介

<p>我叫陶福志，1979年生于红花岗区，早年在城区餐馆学做早餐，摸透本地人的早食口味。2024年到桐梓县马鬃苗族乡中岭村，开了“桐梓县陶大姐早餐店”，靠地道的本地早餐，成了苗乡街坊晨间的“烟火据点”。</p>

创业方向

创业项目介绍： 2024年，陶福志带着城区早餐手艺，在桐梓马鬃苗族乡中岭村苗乡路落地“桐梓县陶大姐早餐店”，以“苗乡晨间的烟火补给站”为定位，填补了乡村早食门店的空白。门店精准适配苗乡生活节奏：乡邻晨起劳作早，早餐既要顶饱又要合口，陶福志便主打桐梓本地早餐——糯米饭裹脆哨、豆浆配油条、酸菜面，还加了苗乡喜欢的酸汤粉，食材优先用本地米、菜，口味地道又实惠，5块钱就能吃饱吃好。运营中，门店靠“烟火气+早工适配”快速扎根：每天天不亮就开灶，赶早工的乡邻能打包带走，也能坐下热乎吃；陶福志会记住老客的口味偏好，比如给喜欢重辣的多放糊辣椒，这种“懂乡邻”的细节，让小店成了中岭村晨间的固定热闹点。后续，陶福志计划增加苗乡特色早餐（如灰豆腐脑），进一步贴合本地饮食习惯，把早餐店做成苗乡晨间离不开的“烟火小站”。
经营地址：
带动就业人数： 2

创业者风采