王永亮-贵州创业培训教学服务平台教学辅助平台

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参训地区：贵州省遵义市桐梓县

创业方向：实体创业 > 服务企业

店铺名称：桐梓县王永亮酱香饼店

行业：服务业 > 餐饮

创业者简介

<p>我叫王永亮，1979年生于桐梓县茅石乡，早年先在烤香肠店练了4年烟火手艺，又赴浙江台州广告公司打磨5年，回桐梓后做了4年烤鱼。2022年在海校街道开起“桐梓县王永亮酱香饼店”，把多年餐饮经验融到饼里，成了凤鸣路的早餐人气店。</p>

创业方向

创业项目介绍： 2022年，带着烤香肠、烤鱼的餐饮积淀，王永亮在桐梓海校街道凤鸣路开出“桐梓县王永亮酱香饼店”，以“把烟火气揉进饼里”为核心，打造适配本地早食节奏的酱香饼专门店。这家店的“香”，藏着王永亮的经验叠加：烤香肠练出的火候把控，让饼皮脆而不焦；烤鱼攒下的调味功底，把酱香卤汁调得咸香回甜，还加了桐梓人爱的微辣糊椒碎，一口饼裹着脆、香、辣，刚好适配本地早餐“顶饱又够味”的需求。运营里，“节奏适配”是小店的王牌：每天6点准时出第一锅饼，赶通勤的上班族能打包带走，晨练的老人可坐下配豆浆慢慢吃；王永亮还根据桐梓人的食量，把饼分成“半份”“整份”卖，5块钱就能吃到热乎饱餐。如今经营3年，小店成了凤鸣路的“早餐打卡点”——不少老客会提前发消息留饼，王永亮也在饼里加了本地酸菜、脆哨等配料，把酱香饼做成“桐梓味的烟火招牌”。
经营地址：
带动就业人数： 3

创业者风采