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参训地区：贵州省遵义市桐梓县

创业方向：实体创业 > 服务企业

店铺名称：桐梓县刘洪强手工米糕店

行业：消费品 > 食品/饮料/烟酒

创业者简介

<p>大家好，我是刘洪强，之前在县委周边开了四年店，攒下不少零售和服务的经验。总想着做些有本地特色的事儿，我专门跟着老手艺人学了手工米糕的做法。2023年3月，我在娄山关街道河滨南路开了“刘洪强手工米糕店”，专做地道的手工米糕。现在店开了三年，周边街坊常来买，软糯的米糕也成了不少人的日常零嘴。</p>

创业方向

创业项目介绍：刘洪强手工米糕店是2023年开在娄山关街道河滨南路的特色小吃店，主打传统手工米糕。店里的米糕用本地米按老法子发酵蒸制，口感软糯清甜，刚好补上了区域里“传统手工小吃”的空缺。小店每天现做现卖，适配早餐和日常零嘴的需求，还能按顾客口味调整甜咸度。靠着之前四年开店攒的客群经验，加上米糕的地道口味，周边居民常来光顾，不少人把这儿当固定的小吃补给点。现在店不仅能满足大家吃传统米糕的需求，还能灵活调整出餐时间贴合居民作息，把本地小吃的烟火气扎在了街道里。
经营地址：
带动就业人数： 2

创业者风采