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“什么赚钱，我就做什么”。这是张宇凤说的，也是一直以来坚持做的。张玉凤是道真县人，出生于1978年，曾经在广东打工，经历了许多打压之后，决定自己当老板，于是拿出自己打工的积蓄，在广东开始创业，做餐饮。她不断学习，将自己的店铺经营的井井有条。 开店4年以后，家里儿子逐渐长大，需要读书，但是在广东读书的话有很多不便，而且自己的家就在道真县，那是生自己的地方，于是只能忍痛将在广东的店铺关闭，毅然决然的回到家乡，因为孩子读书，张宇凤拿出自己开店的积蓄，在道真县半山别院付了首付买了房子，但是积蓄一用，既要还贷款，还要供孩子读书，不仅如此，家里的日常开销也需要钱，偶然，张玉凤家饮水机没水，打电话叫人送水来，一听7元一桶，再去水厂问了成本，还是有利润，于是她看到了自己的机会—小区桶装水供应，既满足了自己需要，又赚了钱。张宇凤在送水的时候看到孩子们喜欢去外面小吃摊买烤火腿，烤面筋，于是张宇凤便在家琢磨起了制作手工面筋的手艺，心灵手巧的她很快就学会了，做好了就拿去小吃摊推销，生意还算不错，但是这些都是小本生意，赚的钱还是不能够让家里更宽裕，偶然一场，在抖音商看到网红鸡叉骨异常火爆，于是开始学习制作鸡叉骨，自己在家试了一遍又一遍，家里人尝了又尝，终于在家里人都满意了之后，开启了她的摆摊之路，她给自己的小摊取了个名字：香满楼网红鸡叉骨。不仅卖鸡叉骨，什么小吃好吃卖什么，什么关东煮啊，烤肠啊，自己制作的面筋啊……反正什么受欢迎她就做什么，反正自己家孩子也喜欢吃，一举两得。 在摆摊的时候，刚好在某个群里看到有人在宣传道真县人社局开展的SYB创业培训班，刚好对创业人员很有帮助，于是拨打了电话，询问了开班时间及地址，等到开班的时候直接来到了黔灵女职业培训学校，开始了为期10天的培训，在学习期间，她利用培训结束后的时间继续摆摊，学习生意两边抓。因为自己文化水平并不高，所以理解起来并不容易，在老师、同学的帮助下，成功完成了SYB创业培训并成功考取了结业证书，拿到证书后张宇凤觉得创业更加得心应手了，“现在我的小生意既可以照顾到自己的小孩又可以赚足一家大小的生活费，很好，而且我坚信我的生意一定会更好”，张宇凤劲头十足的说。