贵州创业培训教学服务平台

谢志群
参训地区:贵州省遵义市桐梓县
创业方向:实体创业 > 服务企业
企业名称: 桐梓县群红酒楼
行业:服务业 > 餐饮
创业者简介
创业方向
  • 创业项目介绍: 旱蒸牛肉是荣昌本地一道历史悠久的传统名菜,以其肉质细嫩、口感润滑、入口即化而著称,改变了传统牛肉硬劲、难以消化的特点,因此深受广大消费者喜爱。这道菜在2019年被列入重庆市第六批非物质文化遗产代表性项目名录,并有一位市级代表性传承人。旱蒸牛肉是集煎、蒸、烫为一体的烹饪方式,最上方是蒸笼,里面有预先蒸熟的牛肉,吃时旱蒸热而食,故名旱蒸牛肉。中间回放一锅牛骨汤,最下方有烤盘可以烤牛肉和各种蔬菜。
  • 经营地址: 桐梓县燎原镇蟠龙社区蟠龙首府H栋2-1和2-2门面
  • 带动就业人数: 10
创业者风采
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培训经历

贵州省遵义市桐梓县
桐梓县光祥职业技术培训学校
姚大胜 赵宁
创办你的企业(SYB)
2022-04-12 至 2022-04-21

创业者风采

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